Диета 16:8 связана с повышением риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 91%

Согласно недавно опубликованному исследованию, очень популярный метод периодического голодания, используемый такими знаменитостями, как Дженнифер Энистон, Хайди Клум и Дженнифер Лопес, оказался шокирующим образом связан с резко повышенным риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.

Пользователи так называемой диеты 16:8, при которой человек ест только в течение восьмичасового окна, а остальные 16 часов в день голодает, подвергаются повышенному на 91% риску умереть от сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто ест. в течение 12- или 16-часовых периодов, сообщает South West News Service.

«Наши результаты поощряют более осторожный, персонализированный подход к диетическим рекомендациям, гарантируя, что они соответствуют состоянию здоровья человека и последним научным данным», — заявил в своем заявлении старший автор доктор Виктор Венце Чжун.

Согласно новому исследованию, популярная диета периодического голодания связана с повышенным риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Студия МИА – stock.adobe.com

«Мы были удивлены, обнаружив в нашем исследовании, что люди, которые соблюдали восьмичасовой, ограниченный по времени график приема пищи, чаще умирали от сердечно-сосудистых заболеваний», — добавил Чжун, профессор и заведующий кафедрой эпидемиологии и биостатистики в китайском Шанхайском университете. Медицинский факультет Университета Цзяо Тонг.

Согласно данным, у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, которые ели в течение от восьми до 10 часов в день, риск умереть от сердечно-сосудистых заболеваний или инсульта на 66% выше.

Исследователи проанализировали пищевые привычки более 20 000 взрослых американцев (средний возраст 49 лет) за средний период в восемь лет.

Исследование было представлено в понедельник на научной сессии Американской кардиологической ассоциации по эпидемиологии и профилактике, образу жизни и кардиометаболическим исследованиям 2024 года в Чикаго.

Некоторые эксперты предостерегают от голодной диеты 16:8, поскольку новые исследования предупреждают, что она может привести к риску для здоровья. САСИТХОРН – stock.adobe.com

Предыдущие исследования также показали, что ограниченное по времени питание не лучше, чем подсчет калорий.

Доктор Кристофер Д. Гарднер из Стэнфордского университета раскритиковал то, что последнее исследование основано на том, что пациенты самостоятельно сообщают о своих пищевых привычках и времени приема пищи.

«На это могут влиять воспоминания или воспоминания участников, и, следовательно, они не могут точно оценить типичные модели питания», — сказал он, добавив, что в будущих исследованиях больший акцент должен быть сделан на питательной ценности рассматриваемых диет.

«Без этой информации невозможно определить, может ли плотность питательных веществ быть альтернативным объяснением результатов, которые в настоящее время сосредоточены на времени приема пищи», — сказал он.

Другие эксперты по здоровому питанию, такие как диетолог Рания Батайне, выразили обеспокоенность по поводу метода 16:8.

«Моя проблема в том, что иногда это происходит слишком далеко в утренние часы (даже до или после полудня), что может вызвать у вас головокружение, сильный голод, раздражительность и упадок энергии», — Батайне, автор книги «Единственный Одна диета», — рассказал The Post.

Исследования предупреждают о потенциально фатальных рисках, связанных с диетой 16:8. Гетти Изображения

Вместо этого она рекомендует не есть в течение 12 часов, начиная с вечера.

«За 12-часовой период вы можете заправиться 5 раз с интервалом в 3 часа. Конечно, если вы слишком наелись после завтрака или обеда, вы можете пропустить промежуточные перекусы. По сути, вы даете своему организму питательные вещества, необходимые ему в течение дня, в виде питательных веществ, так что это может поддержать и помочь вам избежать перекусов после ужина», — сказал Батайне.

«Речь идет о структуре, а не об ограничениях, и это на 100% нормально», — добавила она. «Есть много людей, которые на самом деле следуют этому как части своего распорядка дня и образа жизни, а не называют это «постом»».