Учитывая, что это видео набрало более 62 000 просмотров за первые три недели в сети, многие люди хотят знать, что на самом деле значит быть экипажем яхты. Загляните за кулисы, пока шеф-повар Бреннан Дейтс показывает, сколько труда уходит на приготовление пищи для гостей на борту суперяхты.
Если вы имели удовольствие отобедать на борту яхты, вероятно, экипаж сделал обслуживание легким. Однако к этому шли часы и даже дни подготовки. Даты показывают вам, например, как он и его команда хранят яйца, продукты и многое другое — всего за одну неделю чартера.
Несмотря на то, что он работает шеф-поваром более 20 лет, Дейтс признается, что он все еще немного беспокоится в ночь перед приходом гостей. Достаточно ли они купили, и купили ли они достаточно нужных вещей? Понравится ли гостям то, что он готовит? «Всегда есть моменты бабочки, и это круто», — заключает он.
Есть, конечно, и забавные моменты. Обратите внимание, например, на его улыбку, когда он вытаскивает супербольшого краба из только что доставленной провизии на пристани. (И да, краб все еще жив. Свежий лучше.) Кроме того, он и его товарищи по команде весело смеются над замороженными пакетами бекона и английскими маффинами. Кроме того, вид праздничного торта и приготовление ребрышек с начинкой из декеля, несомненно, вызовут у вас слюнки.
Имея за плечами почти 100 стран и еще больше в своем списке желаний, у него достаточно репертуара, на который можно положиться. Тем не менее, приготовление пищи для гостей на борту суперяхты – непростая задача, как вы узнаете ближе к концу. Не беспокойтесь, так как Dates наслаждается этим (каламбур). «У меня есть привилегия угощать богатых и знаменитых, создавая изысканную кухню для гостей, которые не требуют ничего, кроме самого лучшего», — отмечает он.
